段々と寒くなってきましたが皆さま体調は大丈夫でしょうか。
みのりの里安芸津の職員はみなインフルエンザの予防接種も終え
冬を迎える準備もできています。
こちらのお客様は毎朝欠かさず新聞を読まれます。
他にも読書をされる方、塗り絵をされる方
テレビを見られる方、ウトウトされる方
ご自身のされたいことをされて過ごされています。
2020.10.31
医療法人社団 ひがしの会
みのりの里安芸津 尾和
こんにちは♪
お盆も明けましたが、35℃を超える厳しい暑さが続くと天気予報などで耳にします。
熱中症には特に気を付けましょう。
さて、当法人ひがしの会では、夏バテ予防に効果のある食材を使用した献立レシピ集を作成しました。
いくつかあるレシピの中から、みのりの里安芸津でも“夏バテ予防御膳”として、お客様に召し上がっていただきましたので、ご紹介します。
一品目は『カレーゴーヤチャンプル』
ゴーヤには疲労回復や夏バテ予防などの効果があるそうです。
二品目は『枝豆とかぼちゃのヨーグルトサラダ』
枝豆も栄養不足の解消、疲労回復に適した食材だそうです。
三品目は『ニラともやしの酸辣湯(サーラータン)』
ニラは免疫力アップや疲労回復に効果があるのと同時に、体を温める効果があるため、冷房による冷え対策にも良いそうです。
皆さま、おいしく召し上がって下さいました♪
しっかり食べて、しっかり水分補給!そして、しっかり睡眠をとって元気に乗り切りましょう!
2020.8.18
みのりの里安芸津 愛田