みのりの里河内 ハヤトウリをお出ししました🍚

 みなさんこんにちは！

今日の朝も冷え込みましたね。曇り空だと日中も涼しい日が増えてきました。

先日のブログで皆さんに紹介をした「ハヤトウリ」を覚えておられるでしょうか？

以前にもお伝えしましたが、ハヤトウリは灰汁（アク）は出ますが、漬物にも炒め物にも利用できる美味しい野菜です。

先日は、浅漬けにしてお出ししましたが、今回は【豚肉の胡麻炒め】と【中華スープ】にいれて皆さんに召し上がっていただきました！

みなさん、「これは冬瓜？」「おいしいよ」と召し上がって下さいました。

職員も初めての調理でしたが、皆さんに美味しく召し上がって頂けて良かったです！(^▽^)/

2021.11.6

医療法人社団　ひがしの会

みのりの里河内　湯川